elisasystems蕎麥過(guò)敏檢測(cè)試劑盒

 
Buckwheat
ESBWPRD-48

蕎麥（Fagopyrum esculentum）在韓國(guó)，日本和其他國(guó)家/地區(qū)已被認(rèn)為是常見(jiàn)的食物過(guò)敏原。在西方國(guó)家，對(duì)于蕎麥產(chǎn)品作為保健食品和小麥粉過(guò)敏原的替代品，人們?cè)絹?lái)越感興趣。

已證明可與該套件配合使用的商品包括：
大豆粉，餅干粉，炒面，雞蛋面食，面食，粗面粉，平原小麥粉，玉米粥，玉米（玉米）粉，壽司米，糙米大米，長(zhǎng)粒白米。

有可能的使用

ELISA SYSTEMS蕎麥蛋白殘留測(cè)定是一種酶聯(lián)免疫吸附測(cè)定（ELISA），可用于篩查合適的食品中是否存在因與蕎麥產(chǎn)物和殘留物交叉污染而產(chǎn)生的蕎麥蛋白物質(zhì)。該測(cè)定法是一種快速而可靠的測(cè)試，可顯著減少為蕎麥殘留物篩選合適食品所需的時(shí)間。

該測(cè)定法是基于與蕎麥面粉蛋白質(zhì)濃度的比較

提供的套件控件

0、2.5、5.0、10.0、25.0 ppm蕎麥蛋白

提取樣品的總測(cè)試時(shí)間約為45分鐘。